Servicios

Hemos diseñado un menú que rinde homenaje a la cocina toledana y manchega, con platos elaborados a partir de recetas tradicionales y productos de la mejor calidad. Algunas de nuestras especialidades incluyen:

• Carcamusas toledanas – Estofado de carne de cerdo con tomate, guisantes y especias, uno de los platos más emblemáticos de Toledo.
• Perdiz estofada al estilo toledano – Una receta centenaria que realza el sabor de la caza con un toque de vino y hierbas aromáticas.
• Cordero asado al horno de leña – Jugoso por dentro y crujiente por fuera, una delicia cocinada lentamente para potenciar su sabor.
• Bacalao a la toledana – Un plato tradicional con salsa de tomate, pimientos y ajos, perfecto para los amantes del pescado.
• Quesos manchegos curados – Selección de quesos artesanales de la región, acompañados de mermeladas caseras y frutos secos.
• Mazapán artesano – No podía faltar el postre más típico de Toledo, elaborado de forma tradicional con almendras y azúcar.

Además, contamos con una bodega con una cuidada selección de vinos de la región, con especial atención a los vinos de la Denominación de Origen La Mancha y Méntrida, ideales para maridar con nuestros platos.